Hiện nay, cách làm bột gạo lứt giảm cân đang được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn trong quá trình tìm kiếm lại thân hình thon gọn. Bởi vì thành phần dinh dưỡng mà gạo lứt mang lại rất đa dạng và cần thiết cho đời sống hàng ngày. Cách chế biến bột gạo lứt khá đơn giản và có thể kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau. Hãy cùng khoedep247.vn tìm hiểu top 5 cách làm bột gạo lứt giảm cân nhé!
Thành phần dinh dưỡng của bột gạo lứt
Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt có cám, mầm dinh dưỡng và phần nội nhũ giàu carbohydrate (tinh bột). Bột gạo lứt được xay hoàn toàn từ hạt gạo lứt với độ mịn cao, màu sắc và mùi thơm tương tự hạt gạo lứt nguyên chất. Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng khá đa dạng và hàm lượng dinh dưỡng có trong 100gr bột gạo lứt được thống kê theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) như sau:
- Hàm lượng calo: 350 kcal
- Carbohydrate: 77,5 g
- Chất đạm: 7,5 g
- Chất xơ: 5 g
- Chất béo: 2,5 g
- Kali: 289 mg
- Magie: 112 mg
- Natri: 12 mg
- Sắt: 1,8 mg
Ngoài ra, bột gạo lứt còn chứa các nhóm chất dinh dưỡng tự nhiên như folate, riboflavin, canxi và mangan. Hơn thế nữa, bột gạo lứt còn sở hữu các hợp chất chống oxy hóa như phenol hay flavonoid. Cũng như nhóm chất alpha lipoic sẽ hỗ trợ cơ thể đào thải mỡ thừa nhanh chóng. Vì vậy, chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ bột gạo lứt đã giúp bạn có được nguồn dưỡng chất dồi dào.
Ăn bột gạo lứt có giảm cân không?
Với hàng loạt dưỡng chất đã được nêu trên, bột gạo lứt chính là lựa chọn phù hợp cho một chế độ giảm cân lành mạnh. Lượng chất xơ có trong bột gạo lứt sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, cảm giác no lâu và hạn chế sự xuất hiện những cơn thèm ăn vặt.
Trong các nghiên cứu gần đây, bột gạo lứt còn góp phần đốt cháy mỡ bụng, giúp chị em có được vóc dáng thon gọn. Sau một thời gian ngắn, trọng lượng cơ thể sẽ được giảm một cách đáng kể. Chỉ với khoảng 150gr gạo lứt cho mỗi ngày thì trong vòng 6 tuần bạn sẽ có được thân hình cân đối.
5 Cách làm bột gạo lứt giảm cân tại nhà
Giảm cân bằng bột gạo lứt đang được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn bởi khả năng đảm bảo an toàn cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. Để nâng cao hiệu quả thì bạn có thể áp dụng các cách làm bột gạo lứt để giảm cân kết hợp cùng nhiều thực phẩm lành mạnh khác. Trong đó có thể kể đến các loại hạt quen thuộc với đời sống hằng ngày như mè đen, đậu đen, yến mạch, ngũ cốc,…
Cách làm bột gạo lứt mè đen giảm cân
Mè đen không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà nó còn là một loại hạt giúp giảm cân hiệu quả. Hàm lượng lớn acid béo không no như acid oleic hay acid linoleic có trong hạt mè đen sẽ giúp đẩy lùi cholesterol xấu trong máu, hạn chế quá trình phát sinh các tế bào mỡ. Bên cạnh đó, các thành phần khác như chất xơ, vitamin E trong mè đen sẽ giúp đốt cháy calo và mỡ thừa nhanh chóng.
Do đó chỉ cần một lượng nhỏ mè đen kết hợp với bột gạo lứt sẽ mang đến hỗn hợp giảm cân tuyệt vời. Bạn có thể tham khảo cách làm bột gạo lứt giảm cân với mè đen đơn giản như sau.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 1 chén
- Mè đen: 1 chén
Cách tiến hành:
- Sơ chế hạt gạo lứt và mè đen bằng cách vo riêng 2 loại hạt này, sau đó rửa sạch và để ráo nước.
- Rang gạo lứt trên chảo nóng, đảo đều tay cho đến khi có mùi thơm và nổ li ti màu trắng.
- Rang mè đen trong khoảng 5 – 7 phút cho đến khi dậy mùi, tránh để mè đen bị cháy.
- Đợi đến khi 2 loại hạt được nguội hẳn rồi cho vào cối xay tạo thành hỗn hợp bột mịn.
Cách sử dụng bột gạo lứt mè đen:
- Lấy khoảng 2 – 3 muỗng bột gạo lứt mè đen pha cùng 250 – 300ml nước ấm, sau đó khuấy đều và có thể thưởng thức ngay. Nên uống trước bữa ăn khoảng 30 phút để hạn chế việc ăn nhiều vào bữa chính, nâng cao hiệu quả giảm cân.
Cách làm bột gạo lứt đậu đen giảm cân
Ngoài công dụng tốt cho sức khỏe, đậu đen còn được nhiều chị em phụ nữ sử dụng trong việc tìm lại vóc dáng cân đối. Đậu đen có chứa acid amin có tên là arginine giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa các chất thành năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, nhiều thành phần khác như antoxian, glucid, protid và muối khoáng có trong hạt đậu đen sẽ hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa, thải độc gan.
Bên cạnh đó, hạt đậu đen còn chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế việc thèm ăn. Với hàng loạt công dụng mà hạt đậu đen mang lại thì khi kết hợp với bột gạo lứt sẽ tạo ra một hỗn hợp giảm cân vô cùng hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 1 chén
- Đậu đen: 1 chén
Cách tiến hành:
- Vo sạch hạt đậu đen và gạo lứt bằng nước sạch. Loại bỏ những hạt đậu đen lép, hỏng.
- Đợi 2 loại hạt này ráo nước và đặt lên chảo rang chung cho đến khi có mùi thơm thì tắt bếp. Cần đảo đều tay để hỗn hợp hạt chín đều, tránh bị cháy.
- Khi đậu đen và gạo lứt đã nguội hẳn thì cho vào cối xay tạo thành hỗn hợp bột mịn.
Cách sử dụng bột gạo lứt đậu đen:
- Lấy một lượng vừa ăn bột gạo lứt đậu đen hòa cùng nước ấm, sau đó khuấy đều. Bạn có thể kết hợp cùng các loại hoa quả để gia tăng hương vị, cũng như cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Cách làm bột gạo lứt yến mạch giảm cân
Yến mạch được mệnh danh là “nữ hoàng ngũ cốc” bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bột yến mạch giúp gia tăng việc sản xuất hormone không thèm ăn, kéo dài thời gian làm rỗng dạ dày, giúp bạn có cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
Bạn có thể dễ dàng các loại yến mạch trên thị trường như yến mạch nguyên cám, yến mạch cán dẹt/cán vỡ. Cách làm bột gạo lứt giảm cân kết hợp với yến mạch khá đơn giản, bạn có thể áp dụng dễ dàng ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 1 chén
- Yến mạch: tùy theo khẩu phần ăn
- Kết hợp cùng nước nóng hoặc các loại sữa hạt
Cách tiến hành:
- Gạo lứt khi mua về cần được vo sạch, loại bỏ đi tạp chất và bụi bẩn. Sau đó đợi ráo hết nước rồi bỏ vào nồi rang. Khi gạo đã dậy mùi thơm và có các hạt nổ li ti thì tắt bếp.
- Đến khi gạo lứt nguội thì bỏ vào máy xay thành bột mịn.
Cách sử dụng bột gạo lứt yến mạch:
- Múc 2 – 3 muỗng bột gạo lứt trộn cùng 1 lượng yến mạch vừa đủ ăn. Sau đó đổ nước sôi hoặc sữa hạt vào và khuấy đều để có được một hỗn hợp sền sệt.
Cách làm bột ngũ cốc gạo lứt giảm cân
Ngũ cốc bao gồm các loại hạt như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành,… Hàm lượng protein dồi dào cùng nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, các loại vitamin và những khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Từ đó giúp đốt cháy mỡ bụng và giảm cân an toàn.
Nguyên liệu:
- Khi có sự kết hợp cân đối giữa lượng gạo lứt và ngũ cốc sẽ góp phần tạo nên một hỗn hợp bột giảm cân có mùi vị thơm ngon.
Cách tiến hành:
- Vo sạch gạo lứt, để ráo rồi rang chín đều trên bếp.
- Rửa sạch các loại đậu và ngâm trong vòng 4 – 12 tiếng. Sau đó để ráo và rang chín đậu trên bếp cho đến khi dậy mùi thơm.
- Cho hỗn hợp gạo lứt và các loại đậu đã được sơ chế vào máy xay, bạn sẽ được một loại bột giảm cân mịn màng.
Cách sử dụng bột ngũ cốc gạo lứt:
- Lấy 2 – 3 muỗng bột ngũ cốc gạo lứt cho vào ly, khuấy đều cùng 250ml nước nóng. Có thể kết hợp thêm các loại trái cây để gia tăng hương vị thơm ngon.
Cách làm bột gạo lứt uống giảm cân
Ngoài việc kết hợp bột gạo lứt cùng các loại nguyên liệu khác thì bạn có thể sử dụng bột gạo lứt nguyên chất để giảm cân. Cách làm bột gạo lứt giảm cân này sẽ đơn giản và ít tốn kém hơn, nhưng nó cũng mang lại hiệu quả không kém cạnh so với những phương pháp được nêu trên.
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 100gr
- Nước: 1 lít
- Muối: ½ muỗng cà phê
Cách tiến hành:
- Ngâm và vo sạch gạo lứt, cần loại bỏ những hạt gạo lép, kém chất lượng.
- Vớt gạo ra và đợi đến khi ráo nước thì cho vào chảo rang đều. Khi hạt gạo chuyển sang màu sẫm hơn, xuất hiện mùi thơm và hạt gạo bung ra thì tắt bếp.
- Cho gạo lứt đã được rang chín vào nồi nước đã chuẩn bị sẵn, thêm ½ muỗng cà phê và đun sôi. Tiếp tun đun với lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo mềm rồi tắt bếp. Sau đó lọc bỏ đi xác gạo, bạn sẽ thu được nước uống gạo lứt thơm ngon.
Cách sử dụng nước uống gạo lứt:
- Có thể thưởng thức ngay khi nước gạo lứt còn ấm hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần dần.
Lưu ý sử dụng bột gạo lứt giảm cân
Mặc dù gạo lứt là nguyên liệu giảm cân thân thiện với môi trường nhưng để có được hiệu quả giảm cân như kỳ vọng thì bạn cần lưu ý những vấn đề sau đây:
- Để giảm cân thành công thì bạn chỉ nên sử dụng bột gạo lứt nguyên chất và không bỏ thêm đường. Có thể kết hợp thêm một vài muỗng mật ong để dễ ăn hơn.
- Hàm lượng chất xơ cao có trong gạo lứt mang đến hiệu quả giảm cân tuyệt vời nhưng nó cũng là nguyên nhân gây nên tình trạng đầy hơi, tiêu chảy cho những người có hệ tiêu hóa kém.
- Khi sử dụng quá mức bột gạo lứt trong khẩu phần ăn mỗi ngày thì có thể khiến cho lượng đường huyết tăng cao.
- Nên ăn bột gạo lứt vào bữa sáng hoặc trước bữa tối khoảng 30 phút.
- Bởi vì cách làm bột gạo lứt giảm cân tại nhà hoàn toàn đến từ tự nhiên nên thời gian để có được thân hình thon gọn khá lâu. Do đó để nâng cao hiệu quả giảm cân thì bạn nên kết hợp các chế độ ăn uống và tập luyện thể dục khoa học.
- Bột gạo lứt cần được bảo quản trong lọ kín khí, đặt ở những nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào.
Trên đây là những chia sẻ về cách làm bột gạo lứt giảm cân hiệu quả, bạn có thể áp dụng ngay tại nhà. Cũng như những lưu ý khi sử dụng bột gạo lứt để phát huy tối đa công dụng mà nó mang lại cho sức khỏe. Đừng quên theo dõi thêm nhiều bài viết của khoedep247.vn để có thêm các bí kíp làm đẹp an toàn nhé!
